Электрокоптильня своими руками: чертежи, фото и видео пошаговая инструкция

Сборка электрокоптильни своими руками из подручных материалов

Порой так хочется побаловать себя копченными блюдами, но цена на эти продукты доступна не каждому, и даже если все-таки раскошелиться на такое удовольствие, нет гарантии в его безопасности для организма. Избежать употребления вредных добавок, сохранить естественный вкус изделия, а также сэкономить деньги поможет самодельная электрическая коптильня.

Плюсы и минусы самодельного устройства

Электрокоптильня, собранная своими силами, обладает рядом достоинств, главный из которых – возможность соорудить оборудование из подручных материалов и ненужных вещей без лишних затрат. Данный агрегат сможет работать автономно, а термостат обеспечит регулировку температуры. Копчение продуктов в этом устройстве, не нуждается в специальных кулинарных навыках, что делает процесс доступным для каждого желающего побаловать себя такими деликатесами.

Однако у такого рода прибора, есть и свои недостатки, основной из которых – это мощность. Она может быть меньше, нежели у профессиональной электрокоптильни, что делает время приготовление блюд дольше. Также устройства в магазинах смотрятся гораздо эстетичнее, чем сделанные своими руками.

Магазинные модели позволяют проводить копчение дома или на улице в независимости от погодных условий, их можно разместить на кухне или балконе. Еще существует возможность приобрести коптильню, которая не нуждается в опилках: они заменяются специальными топливными брикетами. Сделать такое устройство самому гораздо труднее.

Необходимые материалы и особенности работы оборудования

Чтобы понять, какие материалы и оборудование необходимо для сборки, стоит разобраться в конструкции электрической коптильни. Она включает корпус и нагревательный элемент, который питается от сети и повышает температуру в емкости с опилками, в результате чего те начинают тлеть. Важно определиться с количеством продуктов, которые будут коптиться, от этого зависит размер устройства.

Корпус должен быть герметичен, с хорошо прилегающей крышкой. Для этой цели подойдет ведро или бочка из металла, 20-литровая кастрюля, бак и другие предметы подобной формы Крышка от корпуса должна без усилий сниматься быстро, чтобы не выпустить дым, и также легко одеваться обратно.

Преимущество отдавайте тем емкостям, которые изготовлены из нержавеющей стали, в идеале использовать пищевую нержавейку.

При сборке конструкции важно предусмотреть наличие нескольких камер в основной емкости: одна – для продуктов, другая – для опилок. В качестве нагревательного элемента подойдет ТЭН или «буржуйка».

Еще понадобятся следующие материалы и инструменты:

• небольшие колесики – 4 шт. для перемещения коптильни в нужное место;
• терморегулятор – будет обеспечивать регулирование температуры внутри устройства (лучше выбирать приборы с диапазоном температур от 20°C до 90°C градусов);
• электрический кабель;
• емкость, в которую будет стекать жир (миска, поддон);
• термометр;
• поддон, в который помещаются деревянные щепки;
• сверло по металлу диаметром 10 мм;
• дрель;
• шуруповерт;
• ножницы по металлу;
• отвертка;
• решетка или планка с крючками, на которых будут размещены продукты.

Пошаговая инструкция изготовления

Электрическую коптильню можно соорудить из металлической бочки, газового баллона и холодильника.

Из бочки

Чаще всего именно из бочки собирается электрокоптильня, так как это самый доступный материал. Изготовление происходит в несколько этапов:

• Нужно подготовить корпус устройства. Емкость очищают от остатков содержимого и тщательно вымывают содой либо моющими средствами для посуды. Это убережет продукты от попадания и пропитки их вредными веществами, которые хранились в бочке. После этого ее проверяют на герметичность.
• Крепление колесиков. С помощью инструмента просверлите в основании бочки отверстия и закрепите колеса ко дну емкости.

• Подготовка и установка нагревательного элемента. Снимите крышку с электрической плиты и извлеките ТЭН (в том случае, если вы не приобрели его отдельно), отсоединив провода. С помощью винтов прикрепите его к основанию бочки по центру.
• Крепление термостата и термометра. Термостат нужно установить выше места, где находиться ТЭН, и соединить их последовательно. Сам датчик лучше разместить в верхней зоне бочки в месте, где будут находиться продукты. При соединении остановите свой выбор на проводах с сечением от 2,5 до 3 мм. Для крепления термометра к емкости, просверливают несколько отверстий в стенке и прикручивают его внутри устройства. Термометр поможет узнать температуру в коптильне, а термостат – отрегулировать ее.

• Размещение поддона в устройстве. В процессе копчения с продуктов выделяется жир, который должен стекать в специальный резервуар. Им может служить форма для выпечки с диаметром 50 см. Этот поддон устанавливают в середине бочки, сделав несколько отверстий в ее стенках.
• Организация выхода дыма и поступления воздуха. Просверлите несколько отверстий в крышке от бочки (диаметр − примерно 5 мм) , либо одно (диаметр − около 5 см), и установите дымоход. Для этой цели лучше подойдет металлическая трубка, что позволить дыму потихоньку выветриваться из емкости. Важно проследить за тем, чтобы внутрь конструкции поступал воздух. Несколько просверленных дырок в основании бочки обеспечат этот процесс. В момент, когда дым только появляется, необходимо закрыть отверстие на крышке, иначе копчение будет некачественным.
• Крепления емкости под опилки. Здесь сойдет как сетка, так и кастрюля емкостью около 5 литров.
• Установка решетки или крючков. Нужно определиться, как вы будете размещать продукты для копчения в устройстве, и вмонтировать в верхней части решетку либо планку, которая имеет отверстия для крепления на ней крючков. Последние так же можно сделать своими руками из небольших прутиков с сечением от 3 до 5 мм, скрутив их.

• Проверка устройства. Лучше сразу проверить ваше детище, чтобы выявить какие-либо недочеты или поломки, придерживаясь при этом правил безопасности.

Из холодильника

Если бочки под рукой не нашлось, а в гараже пылиться старый холодильник, то и он сгодиться для сборки электрической коптильни. Лучше, если он имеет небольшие габариты.

Что для этого нужно:

• Избавьтесь от системы охлаждения и изолирующих компонентов, отсоединив их от устройства.
• Установите электроплиту либо ТЭН на дно холодильника.
• Выведите клеммник наружу через отверстие, в котором раньше находился компрессор, и соедините с переключателем.
• Жаропрочную посуду (противень, поддон) размещают прямо над электроплитой.
• На ТЭН ставят емкость для опилок. Идеально, чтобы это была кастрюля на 5 литров, что обеспечит работу электрокоптильни на десять-двенадцать часов.
• В верхней части холодильника нужно сделать отверстие сечением около 5 см и вставить в него трубку для выхода дыма.
• Разместите одну либо несколько сеток, прикрепив его изнутри к стенкам оборудования. Если вы не планируете размещать продукты на сетке, а хотите их развешивать, тогда нужно закрепить планку с крюками.

• Закройте плотно дверцу устройства, и включите его.

В этом методе есть маленький подвох: продукты могут поддаваться только горячему копчению.

Для удобства регулировки температуры можно переключатель от плиты вывести наружу и прикрепить сбоку. Устанавливать такой прибор лучше в местах, защищенных от сильного ветра. Если вы собираетесь коптить продукты зимой, следует позаботиться о дополнительном утеплении устройства. Для этого воспользуйтесь прессованной минеральной ватой.

Из газового баллона

С газовым баллоном придется повозиться. Сперва нужно проверить его на наличие остатков газа. Для этого нанесите мыльный раствор на отверстие баллона. Отсутствие реакции свидетельствует о том, что емкость пуста. Если же образовались пузыри, значит, в баллоне остался газ.

Чтобы очистить от содержимого баллон, нужно провернуть кран на нем газовым ключом №5 и №3. Лучше такую процедуру выполнять на расстоянии от жилых помещений. Когда весь пропан выветриться, в отверстие прикрепить небольшую трубочку и влить в емкость воду – это позволит безопасно отпилить крышку ножовкой по металлу. Далее баллон промывают смесью воды, аммиака и нашатырного спирта.

Очень важно хорошо и несколько раз вымыть емкость и только после этого приступать к дальнейшим манипуляциям во избежание взрыва.

Снимите отпиленную крышку с баллона. Сделайте отверстие в ней и присоедините трубу из металла. Можно приобрести специальный модуль, который сделан из неподатливой коррозии стали. Приварите к крышке ручку для удобства использования.

Далее приварите небольшие ножки к основанию. Теперь нужно найти посуду для опилок и жира, который стекает с продуктов. Их можно сделать самим, используя металлические круги. Чтобы их закрепить, сделайте пару выемок в емкости. В верхней располагается емкость для жира, а в нижней – для опилок.

После нужно закрепить сетку либо планку с крючками, проделав несколько отверстий для их крепежа вверху емкости. На самое дно устанавливают нагревательный элемент. Его можно извлечь из старой плиты либо утюга или приобрести отдельно в магазине. Сделайте отверстие в баллоне для выхода кабеля, чтобы была возможность подключить устройство к сети.

Когда все закреплено, необходимо проверить, как работает коптильня. Поместите опилки в специальную посудину, закройте крышку и включите прибор в сеть.

Другие варианты

Существуют и другие предметы обихода, из которых можно соорудить электрическую коптильню. Например, это старый утюг, нагревательный бак, стиральная машина старого образца (не автомат).

Техника безопасности

Электрокоптильня может быть опасным устройством, поэтому в обязательном порядке перед эксплуатацией нужно ее проверить.

Обратить внимание нужно на:

• концентрацию дыма;
• не занялся ли огонь в опилках;
• работает ли ТЭН исправно;
• правильно ли расположены решетки для продуктов;
• изолированы ли провода.

Также важно учитывать следующие моменты:

• в месте, где происходит сборка, влажность не должна превышать восьмидесяти процентов;
• не допускается прикасание продуктов к стенкам коптильни и электродной сетке;
• электрические элементы устройства нужно изолировать от его стенок;
• нельзя прикасаться к корпусу оборудования во время работы;
• продукты вынимаются, только когда оборудование отключено от сети.

Электрическая коптильня, собранная своими руками, привнесет в ваш рацион праздничные, с изысканным ароматом, а самое главное − безопасные для здоровья блюда. Это устройство станет предметом гордости и радости для вас и вашей семьи.

Домашняя электрокоптильня своими руками: пошаговое изготовление

История создания коптильни с электронагревателем (электродымарем) такова.

Мой давний приятель Александр родился и вырос в деревне. С кровью предков передалось ему неуемное желание держать на подворье многообразие домашних животных. Так, кроме основной работы, он содержал коня с жеребенком, коров с телятами, свиней с поросятами, кроликов, а также различную птицу и еще кое-что по мелочи. На небольшом приусадебном участке вся живность обитала буквально в два этажа.

Этот опус лишь к слову. Следующими задачами фермера-любителя были переработка и сохранение выращенных продуктов животноводства и даже реализация излишков. Остановлюсь лишь на одном из направлений переработки – домашнем копчении.

Копчение мяса и сала, как известно, делает продукты не только более вкусными, но и способствует их длительному хранению даже без холодильников и морозильников.

Сначала он использовал традиционный метод холодного копчения: приямок с костерком для получения дыма; длинная дымовая труба, проложенная по земле; коптильный деревянный шкаф. Навешает хорошо просоленных заготовок, с утра растопит костерок, заложит сырыми чурками и уйдет на работу. В обеденный перерыв – подбросит еще чурок, вечером – добавит, ночью проследит.

Но однажды в сухую ветреную погоду от этой коптильни случился пожар, и сгорела часть двора с банькой! Убыток и пожароопасность костров натолкнула приятеля на мысль избавиться от открытого огня при копчении.

Для проверки идеи соединил он последовательно два воздушных электрических ТЭНа, положил их на корытце из оцинковки и установил на кирпичах под коптильным шкафом. Затем поверх ТЭНов наложил сырых яблоневых чурочек и включил агрегат в розетку бытовой электрической сети на 220 В. Эксперимент удался – ТЭНы нагрелись, деревяшки задымились, коптильня заработала.

Как сделать коптильню своими руками

Вспомнил и я про такой удобный и безопасный способ копчения через полтора десятка лет и решил сделать себе подобную «дворовую» коптильню. Взяв за основу приятельскую идею – реализовал ее по-своему.

Для корпуса коптильни почти идеально подошел шкаф от старого электрощита габаритами 1200x600x250 мм. Есть в нем и дверка, и продувные отверстия, и вентиляция под верхней крышкой.

Доработка выразилась в устройстве щеколды под навесной замок, опорных ножек и двух пар отверстий под арматурные прутки для подвески крючков.

Чертеж коптильного шкафа

Коптильня
1 – корпус (ящик от электрошкафа); 2 – дверь; З – крышка; 4 – запор; 5 – шарнирная петля (2 шт.); 6 – ножка (2 шт.): 7 – опорная пластина-подпятник (4 шт.); 8 – пруток для навески крючков (арматурный стержень, 2 шт.); 9 – ручка двери; 10 – крючок для навески продуктов ⌀ 6 (компл.)

Готовый шкаф установил на постоянное место в углу двора.

Электронагреватель для коптильни своими руками

Нагревательные элементы – оребренные воздушные ТЭНы заключил в специальный переносной корпус на ножках, с корытом для ароматных чурок и длинным электрокабелем. Такой съемный нагреватель удобнее обслуживать и хранить между копчениями в сухом месте, на полке в гараже, оставляя сам шкаф под открытым небом.

Электронагреватель:
1 – корпус-корыто (стальном лист si); 2 – ножка-щека (стальной лист s1, 2 шт.); 3 – защитный кожух (стальной лист s1, 2 шт.); 4 – оребренный воздушный ТЭН ( 1,5 кВт, 2 шт.); 5 – крепеж (болт М5 с гайкой и шайбой, 4 компл.); 6 – распорка (4 шт.); 7 перемычка (медь) 8 – крепление проводов (гайка М4. 4 компл.); 9 – медный радиатор; 10 – крепление кабеля (болт М4 с гайкой и шайбой, 2 компл.); 11 – диэлектрик крышки (ре шна) 12 кабель с вилкой.

Изготавливается нагреватель просто:
– из прямоугольной заготовки листового металла толщиной 1 мм загибается корыто (длина его должна соответствовать длине воздушных ТЭНов);
– из листового 1-мм металла вырезаются две щеки-ножки и привариваются к корыту;
– в щеках сверлятся две пары отверстий и устанавливаются ТЭНы;
– к ТЭНам крепятся медная перемычка для их последовательного соединения и кабель – через медные пластинки-радиаторы.
– изготавливаются защитные коробки «хвостиков ТЭНов» и прикрепляются винтами с гайками к щекам корпуса нагревателя.

Положительным свойством последовательно соединенных воздушных ТЭНов являются их оптимальный для тления сырого дерева нагрев, невозможность плотной обкладки тела ТЭНа и отличная конвекция. Мощность должна быть согласована с размерами коптильни и возможностями домашней электросети В моем случае наиболее подходящей была мощность из двух ТЭНов на 1,5 кВт.

Капельник для электрокоптильни

Третья часть конструкции – капельник, который препятствует падению растопленного жира на горячий нагреватель. Пропитанные жиром деревяшки тоже могут воспламениться.

Также наклонные ребра легко пропускают дым и даже перемешивают его.

Изготовление капельника не сложное:
– из прямоугольных заготовок выгибается три одинаковых лотка длиной чуть более ширины шкафа;
– из листовой стали толщиной 1 мм вырезаются четыре соединяющих ребра;
– сваркой все скрепляется крепкими точками таким образом, чтобы верхний лоток перекрыл кромки нижних лотков, а ребра этого «дымоперемешивателя» были наклонены в сторону слива жира.

Трудность понимания технического описания легко преодолеть, прочитав чертежи и просмотрев фото коптильни, капельника и нагревателя.

Как и в любом деле, после сборки агрегата наступает время испытаний. Повесив пару кусков просоленного сала на специальные мощные крючки, я наложил напиленных черемуховых колбушек и включил нагреватель в сеть! Примерно через 30 минут из всех щелей коптильного шкафа повалил дымок. «Процесс пошел» и был даже легко управляемым: мало дыма – подложи деревянных чурочек. много дыма. в копчении такого не бывает!

Вот будет лето, наловим большой и маленькой рыбки, засолим и закоптим.

Электростатическая коптильня своими руками

Процесс копчения в домашних условиях всегда был достаточно трудоемким мероприятием, особенно, если речь шла о наиболее деликатесной форме — холодной обработке дымом. Приходилось в течение долгих часов следить за температурой и качеством процесса, поддерживать исправную работу дымогенератора и, главное, контролировать, насколько точно поток дыма направлен на закладку из мяса или рыбы. Процесс можно серьезно упростить, если сделать своими руками электростатическую коптильню. Качество обработки практически не изменится, а забот и проблем заметно поубавится.

Секрет копчения под напряжением

Сразу стоит оговориться — делать электрическую коптильню своими руками имеет смысл только для холодного копчения. Несмотря на то, что энтузиасты активно экспериментируют с горячим копчением и даже пытаются готовить шашлыки с использованием электростатических аппаратов, наилучшие показатели качества все же получаются на дыму с температурой коптильни не более 45-50 о С.

В данном случае электростатический усилитель обеспечивает два дополнительных фактора, которые практически бесполезны при обработке продуктов в горячей коптильне:

• Электростатическое поле разгоняет и преимущественно заряженные молекулы воды, и имеющихся полярных органических соединений в дым, в том числе кислоты и низшие спирты. Благодаря этому процесс насыщения продуктов проходит в разы быстрее, чем при отсутствии электростатического поля;
• При работе холодной электростатической коптильни не происходит деградации и деструкции животного белка и жиров, тех основных кирпичиков, из которых состоит мясо, сало или рыба. В этом смысле процесс копчения в электростатическом поле очень сильно напоминает вяление, но с более высокой скоростью обработки.
• В горячем копчении влага интенсивно удаляется с поверхности продукта, и даже если электростатическое поле «набрасывает» водяной пар и кислоты из дыма, все это сметается потоками горячего воздуха. По сути, это процесс жарки мяса или сала в горячем воздухе с добавлением дыма.

Поклонников у обоих способов копчения, холодного и горячего, более чем предостаточно, поэтому с каждым годом появляются все новые и новые способы и конструкции электростатических коптилен. Есть даже схемы коптилен с встроенным блоком контроля температуры поверхности мяса с помощью дистанционного инфракрасного термометра и с регулируемым напряжением электростатического поля. Понятно, что подобные коптильни изготавливают в основном для обработки больших объемов продуктов, для себя можно сделать небольшую электрическую коптильню своими руками фото.

В отличие от больших камер с мощными электростатическими блоками, для которых нужен сарай, гараж или хотя бы дача, малогабаритные электрокоптильни можно использовать даже в условиях городской квартиры. Естественно, производительность электростатической коптильни меньше, но вкус и качество продукции заметно выше.

Устройство электрокоптильни

Схема аппарата для электростатического копчения очень проста и вполне доступна для сборки своими руками. Конструкция коптильни состоит из следующих частей:

• Корпуса из диэлектрического материала, можно дерева, пластика или даже бумаги;
• Электростатической «излучающей» сетки-подвески из стальной, медной или латунной проволоки;
• Дымогенерирующего блока коптильни или дымогенератора;
• Системы охлаждения дымового потока.

Основным модулем, от которого зависит качество и производительность работы коптильни, является генератор электростатического поля. Конструкций и различных схем электростатического блока существует огромное количество, но не все они одинаково успешно работают и дают высокое качество продукта.

В центре корпуса монтируется съемная подвеска из проволоки, на которую непосредственно закрепляют продукты. Излучающая сетка устанавливается на стенки электростатической коптильни, в нижней части корпуса устанавливают дымогенератор. В мощных коптильнях дымогенерирующий блок выносят вместе с охладителем в виде отдельной конструкции за пределы корпуса.

Электронный генератор на запчастях от телевизора

Большинство энтузиастов холодного копчения считают, что проще всего сделать электростатическую коптильню своими руками из развертки телевизора. Действительно, в старых транзисторных телевизорах использовалась плата развертки кадра. В современных телевизорах ее функции выполняют несколько микросхем и ключей, поэтому разжиться подобной платой будет непросто, и стоить устройство будет немало.

На самом деле применение платы не очень подходит для столь утилитарных целей, важно не только получить для коптильни электростатическое поле, но еще и управлять его мощностью. В противном случае коптильня будет работать подобно русской печи, поэтому чаще всего изготавливают отдельную схему, в которой используется только высоковольтный трансформатор.

Можно собрать электростатическую коптильню своими руками из катушки зажигания от двигателя внутреннего сгорания машины. Разницы большой нет, но если в предыдущем случае максимальный потенциал электростатического поля в коптильне составляет всего 20 кВ, то в системе с катушкой зажигания получается все 40 кВ.

Токи очень маленькие, если при нарушении изоляции транс от телевизора может ощутимо стукнуть по рукам, тогда как удар высоковольтного генератора на катушке от жигулей по силе будет равен разряду мощного электрошокера, как на видео

Поэтому, если в планах построить небольшую коптильню, то лучше всего делать ее электронную часть на трансформаторе ТДС17.

Электростатическая коптильня для себя, наиболее простой вариант

Коптить сало и мясо можно достаточно просто и в условиях городской квартиры, где нет возможности установить и запустить генератор дыма, и тем более нет способа избавляться от продуктов горения стружек. Поэтому домашние модели электростатической коптильни изготавливаются компактными и маломощными.

Основные преимущества приведенного ниже варианта электрической коптильной камеры заключаются в следующем:

• Очень простая конструкция;
• Минимальное количество материалов и деталей, требующихся для изготовления коптильни;
• Легкое обслуживание.

Основные положения и принцип работы коптильни с управляемым электростатическим полем изложены на видео

Конструкция камеры

Коптильня представляет собой корпус диаметром 300-350 мм и высотой 600-700 мм, можно использовать пластиковую или картонную трубу соответствующего диаметра. В нижней части корпуса изготавливается металлическое основание — гильза, лучше всего из алюминиевой или стальной емкости.

В данной конструкции нет отдельного выносного дымогенератора, вместо него используется встроенная модель. По сути, это лоток со всторенным электронагревателем. Так как объем электростатической камеры небольшой, то для одной сессии закладывается не более 70 мл мелкой опилки из бука или ольхи. В качестве нагревателя можно использовать китайский паяльник со снятой ручкой, вместо жала уложена согнутая спиралью медная проволока.

Основное количество дыма в коптильне образуется за счет возгонки сухой стружки при контакте с разогретой до 350-400 о С спиралью нагревателя. В результате дым для электростатического копчения получается более холодный, влажный и насыщенный, чем при термическом разложении древесины. Большая часть дыма охлаждается на конусной тарелке в нижней части коптильни.

Для того чтобы избежать утечки дыма, в верхней части крышки устанавливается патрубок тройник, на который одевается емкость для сбора конденсата и миниатюрный вентилятор. Часть воздуха и дыма из электростатической камеры откачивается через полихлорвиниловую трубку для того, чтобы создать разрежение и предотвратить утечку запахов и дыма.

Устройство электростатического блока

Электрическая часть коптильни состоит из трех частей:

• Генератора электростатического высокого напряжения;
• Подвески для мяса и рыбы;
• Направляющей сетки.

В верхней части коптильни на керамических изоляторах установлена решетка, на которую одевается подвеска с продуктами. К решетке подключается отрицательный электрод электростатического генератора. Вдоль стенок коптильни укладывается ватман с наклеенной проволокой, это положительный электрод. На проволоке припаяны заостренные отрезки из той же проволоки, они направляют поток заряженных молекул в сторону продуктов.

Схема генератора

Наиболее сложная часть электростатической коптильни — это электронная схема генератора постоянного высоковольтного напряжения. Схема генератора электростатики представлена ниже.

В основе схемы используется высоковольтный трансформатор ТДС17. Для формирования прямоугольных импульсов используется схема, собранная на NE555 из мощного полевого транзистора IRF3205, рабочая частота задающих цепей около 10кГц, но ее можно регулировать с помощью переменного резистора R5. В результате потенциал электростатического поля на сетке коптильни может изменяться в пределах 10%. Для питания схемы используют сборку ЕН 8 142 серии.

В качестве первичной обмотки используют многожильный медный провод диаметром 1 мм, десять витков наматываются непосредственно на магнитопровод. При настройке генератора высоковольтного поля, возможно, придется поменять местами подключение, чтобы на выходе получилась нужная для коптильни полярность.

Работа электростатической мини — коптильни

Перед запуском продукты вывешивают на подвес коптильни и на относительно короткое время, 5-7 мин. включают нагнетающий вентилятор. Чтобы не было пробоя электрического поля, мясо — сало необходимо подсушить, и даже промокнуть избыточную влагу салфеткой.

В коробку дымогенератора загружают опилки, вставляют «паяльник» и крепят клеммы электростатической системы. Далее коптильня закрывается крышкой, и включается нагрев, после заполнения нижней части корпуса дымом включается электрогенерирующая система. Для того чтобы дым концентрировался на мясных изделиях, необходимо подрегулировать уровень потенциала электрического поля, иначе большая часть продуктов разложения осядет на стенах коптильни.

Заключение

Приведенная схема электростатической коптильни замечательна тем, что в ней нет перенасыщения продуктов смолами и летучими веществами. Для получения среднего уровня насыщенности коптильной камере достаточно проработать 45-60 мин., тогда как в классическом варианте процесс копчения растянулся бы на несколько часов.

Электрокоптильня самостоятельного изготовления

Тот, кто хоть однажды пробовал натуральное копченое мясо, не будет рад безвкусным магазинным «с ароматом дыма». При этом купить электрокоптильню или сделать самому — не так сложно, как кажется.

Тем более ставить ее можно не только на площадке у загородного дома, но и под вытяжкой в квартире, на веранде, терассе или балконе. Качественный и визуально привлекательный продукт станет заметен на праздничном столе, а о угощении от домашнего шеф-повара семья будет мечтать каждые выходные. Готовьте без вредных добавок и консервантов для себя и близких!

Принцип работы электрической коптильни

Электрокоптильня для горячего или холодного копчения в домашних условиях работает элементарно. Будь то мощные заводские модели или простые самодельные варианты, правила одни и те же. Выбранная пища — будь то рыба, мясо или овощи — подвергается длительной или кратковременной обработке дымом от опилок, тлеющих в емкости над нагретым ТЭНом. Она постепенно теряет влагу и пропитывается характерным запахом (какие опилки выбрать — дело вкуса). В итоге продукты приобретают неповторимый вкус и аромат, чего не подменит ни один ароматизатор.

Отличия двух видов электрокоптилен

Главное различие процесса копчения в температуре: быстрая готовка возможна только при дыме в 40-120°, тогда как при 20° понадобится уже не менее десяти часов (до трех суток). Для холодного копчения прибор устроен так, чтобы дым успевал остыть прежде, чем достигает сырья.

Для этого важно оценить расположение всех составных частей:

• коптильной камеры;
• дымогенератора;
• дымохода.

Благодаря естественной тяге дым попадает в длинный дымоход, где охлаждается прежде, чем коптить продукт. Это медленный, но эффективный способ приготовления, имеющий огромное число приверженцев. Копченое мясо будет радовать невероятным вкусом и долго храниться.

Электрические коптильни для горячего копчения пользуется даже большей популярностью. Конечно, свою роль играет экономия времени. Но кроме того при соблюдении рецептуры блюдо получается более сочным: влага уходит не так интенсивно. Естественно, это значительно уменьшает сроки хранения. Устройство аппарата проще:

• резервуар;
• решетка;
• дымовая труба.

В зависимости от условий эксплуатации коптильни делят на портативные и стационарные. Принципиальная разница в объеме и устройстве дымохода (при наличии оного). Если место на приусадебном участке уже определено, отличный способ — прикопать дымоход или полностью закопать в землю. Это экономит место и создает нужную температуру для охлаждения. Если это походный вариант, нужна съемная труба.

Электрокоптильня для дома или квартиры должна быть компактна и безопасна — будь то профессионально изготовленный или самодельный прибор. Самое популярное месторасположение — на проветриваемом балконе, на отдалении от легко воспламеняющихся вещей.

Настольные домашние коптильни ставят под вытяжкой, кроме того большая часть работает и от сети, и при открытом огне (при отсоединённом блоке электронагрева). Часто можно встретить сделанные своими руками: в интернете легко найти грамотные схемы и чертежи для мастера.

Способы создания электрокоптильни горячего копчения

Любителям домашних копченостей не обязательно покупать дорогую бытовую технику, чтобы начать готовить самому. Существуют проверенные временем способы, как сделать электрическую коптильню своими руками из подручных материалов и без больших затрат. Ни многолетнего стажа, ни особых знаний не требуется — только умение получать удовольствие от труда и аккуратность. Гендерных предрассудков тоже нет — женщины так же справляются с этой работой, как и мужчины. Зато результат превосходит все ожидания.

• Подготовка корпуса для прибора.

Варианты	Подготовка
старый холодильник	Из холодильника удалить изолирующие элементы и систему охлаждения.
газовый баллон	Проверить герметичность и термоустойчивость. Срезать верхний компонент баллона (где вентиль), предварителньо набрав в него воду. Создать крепления для поддона с опилками и миски для сбора жира (для них в корпусе понадобятся выемки). Внизу просверлить дырочки для воздуха (около 10 мм), вверху в крышке — для дыма (5 мм).
металлическая бочка 200л	Скорее всего раньше в бочке хранили масло, бензин или удобрения, поэтому необходимо тщательно очистить и вымыть. Лучше заранее сжечь в ней дрова и хворост, чтобы сгорели остатки вредных веществ. Внизу сразу сделать несколько отверстий для поступления воздуха внутрь. Если нужно, прикрепить колесики ко дну, для простоты передвижений.

• Подготовка электрического ТЭНа.

Источник	Извлечение
кухонная плитка	Отверткой вскрыть металлический корпус, вынуть нагревательный элемент. Обратить внимание на наличие двух дырочек для проводов: без них не подключить сеть.
утюг	Старый утюг (еще рабочий) тоже может пригодится. Плоская поверхность для глажки отделяется, в ней просверливаются отверстия для проводов.

Также его возможно купить отдельно в строительных и хозяйственных магазинах.

Обратите внимание

Сделанная своими руками электрокоптилка требует контроля. Если цифровые электрические устройства можно оставлять на время безнадзорно (электроника будет отслеживать работу всех систем и соответствие нормам и, если понадобится, автоматически отключит питание), то самодельный прибор должен быть на виду.

• Сбор дополнительных деталей:

1. электрический термостат;
2. металлический поддон;
3. форма для жира;
4. термометр;
5. электрокабель;
6. решетка;
7. кастрюля для опилок.

Сборка электрокоптильни

1. С помощью винтов ТЭН и термостат крепятся внизу по центру корпуса (предварительно их соединяем медным проводом). Осуществляем отвод проводов, установку датчика в удобном месте. При необходимости зафиксируйте теплонагревательный элемент пластинами из металла.
2. Через вентиляционное отверстие сверху закрепляется термометр (он должен оказаться внутри).
3. В центральной части коптильни устанавливается емкость для сбора жира и решетка.
4. Могут понадобится и крючки: кулинары считают такой способ расположения продуктов удачным для правильного распределения дыма. Понадобится металлическая планка или прут, прикрепленный к сторонам корпуса. На него уже вешаются самодельные или купленные крюки. Лучше иметь на вооружении оба способа.
5. На нагревательный элемент ставится чаша для опилок или щепы.

Тестирование установки

Когда вы проверили, что работы выполнены по плану, четко и внимательно, необходимо протестировать аппарат. Засыпьте любые опилки или щепу в емкость (ольха, дуб, ясень, береза или осина), установите сверху решетку и выложите на нее подготовленные овощи (можно маринованное мясо или рыбу, но они приготовятся не так быстро). Крышка или дверь прибора фиксируется в закрытом положении (если вы выбрали в качестве корпуса старый холодильник, нужен крючок: без утеплителя двери не на чем плотно держаться). Включайте в сеть. Первый раз не оставляйте прибор без внимания, чтобы проследить за тем, как идет работа и нет ли потенциально опасных ошибок.

Преимущества электрической коптильни

Домашнюю электрокоптильню легко обслуживать, хотя помните об необходимых правилах безопасности с электроприборами. Она удобна в эксплуатации, если сделать своими руками — почти не требует вложений! Аппарат будет готовить пищу автономно, при этом термостат позволит четко выставить нужную температуру.

Можно оборубовать и таймер на нужное время, тогда к празднику блюдо будет еще горячим. В это время вы успеете сделать много дел на участке, и к концу рабочего дня отдохнете всей семьей за накрытым столом. Коптильня, сделанная своими руками, — это гордость мастера и кулинара. Качественные продукты благодаря аромату дыма и особенному вкусу станут вашей визитной карточкой.

Лучшие электрические бритвы: выбор iXBT по результатам тестов

В ходе проведения тестов лаборатория iXBT накопила существенный опыт в том, что касается эксплуатации электрических бритв — некогда несложных бытовых приборов, которые серьезно эволюционировали за последние годы и на сегодняшний день представляют собой сочетание традиционных и самых современных технологий. Нередко — с применением решений из сферы IT.

В данном обзоре мы решили еще раз взглянуть на заинтересовавшие нас устройства и рассмотреть их положительные и отрицательные стороны, тем самым сравнив между собой популярные модели.

Panasonic ES-ST25

Сеточная бритва Panasonic ES-ST25 — это типичный представитель средней ценовой категории — бритва, оснащенная головкой с тремя ножами и откидным триммером. То есть у бритвы есть все необходимое и нет ничего лишнего.

Подзаряжается бритва только от специальной станции зарядки. На практике это означает, что в случае длительных поездок с собой придется брать не только бритву, но и станцию (помимо зарядного устройства). На наш взгляд, не слишком удачное решение.

Фиксированная головка снабжена тремя режущими элементами — по элементу сеточного типа с каждого края и триммерный в центре. Все ножи «плавающие», т. е. подпружинены. Для ухода за бритвой можно использовать специальную щеточку, входящую в комплект, либо просто промывать ее под струей воды.

В ходе тестов бритва неплохо справилась как с длинной щетиной (4 мм), так и с более короткой. Длинная щетина предсказуемо заняла больше времени (6 минут 22 секунды против 2 минут и 34 секунд при короткой щетине), результатом чего стало незначительно раздражение кожи. А вот мокрое бритье подобными неприятными эффектами не сопровождалось.

Таким образом, наш основной вывод оказался следующим: эту модель можно посоветовать людям с не очень нежной кожей, особенно если они любят бриться под душем.

Braun Series 5 5040s

Braun Series 5 5040s — на момент выхода представляла среднюю (уже не бюджетную, но еще не топовую) серию бритв Braun. Три ножа, не слишком широкий триммер, возможность мокрого бриться — довольно неплохой набор характеристик с учетом относительно невысокой на сегодняшний день цены.

Элементов управления у модели 5040s три: кнопка включения/выключения/блокировки, кнопка фиксации головки и кнопка, позволяющая выдвинуть или задвинуть обратно встроенный триммер. Также у бритвы имеется простой индикатор уровня заряда, который светится зеленым при достаточном заряде, красным при малом и мигает зеленым в процессе зарядки. Специальная кнопка фиксации головки позволяет зафиксировать плавающую головку в одном из пяти положений, что позволяет бриться под наиболее комфортным углом. Головку можно чистить с помощью специальной щеточки, а можно промывать под струей воды (правда, в этом случае ее придется чаще смазывать).

Электробритвы Braun Series 5 оказались весьма похожи на Series 3, показав при этом более высокое качество бриться при длинной щетине. Если же сравнивать эту бритву с более старшей моделью (Series 7), то для достижения аналогичного результата в данном случае потребуется чуть больше времени.

С учетом впечатляющего ресурса аккумулятора (17 запусков по 5 минут без подзарядки) данную модель можно без сомнений рекомендовать тем, для кого важна автономность — т. е. для путешественников и тем, кто часто ездит в командировки.

Philips SP9861

Philips SP9861 представляет собой флагманский продукт компании — роторную бритву с функцией беспроводной зарядки, поставляющуюся в специальном футляре для транспортировки.

Визуально бритва выполнена в стиле хай-тек: практически весь корпус выполнен из нержавеющей стали, зона захвата сделана из пластика софт-тач, а для «общения» с пользователем бритва использует небольшой дисплей.

Качество бритья предсказуемо оказалось на высочайшем уровне, причем наиболее впечатляющие результаты были достигнуты при сбривании длинной щетины (при небольшой длине волос бритва продемонстрировала результат схожий с другими бритвами, не показав существенного преимущества).

Триммер у бритвы представляет собой отдельную сменную головку, позволяющую регулировать длину щетины в диапазоне от 1 до 5 мм, либо же брить «под ноль».

Наконец, стоит упомянуть о том, что в комплекте с бритвой поставляется удобный чехол, в котором предусмотрено место для всех компонентов: самой бритвы, насадок, беспроводной зарядки и т. п. Благодаря этому бритву будет не только удобно хранить, но также и легко брать с собой в поездки. В ходе наших тестов бритва выдержала 15 запусков по 5 минут без подзарядки, что является весьма неплохим показателем.

Смущает в данном приборе нас разве что довольно высокая цена — без малого 29 тысяч рублей на момент подготовки этого обзора.

Xiaomi Mijia MJTXD01SKS

Компания Xiaomi, которую нередко называют «китайским Apple», прославилась благодаря сочетанию адекватной цены, достойного качества и стильного дизайна продуктов, выпускаемых под этим брендом (на самом деле Xiaomi включает в себя множество дочерних компаний, поэтому было бы некорректно говорить о том, что все множество устройств, гаджетов и предметов для использования в быту производит и продает одна единственная компания).

Электрическая роторная бритва Xiaomi Mijia MJTXD01SKS не стала исключением: черный матовый корпус, оригинальная и простая форма корпуса и плавные закругления выглядят оригинально и стильно. Используемые материалы также впечатляют: корпус у бритвы водонепроницаемый (по стандарту IPX7), а для ножей используется сталь JFE (японская сталелитейная корпорация) и Sandvik (шведский металлообрабатывающий гигант).

Бреющая часть выполнена в классическом формате: блок с ножами оснащен тремя роторными головками, расположенными треугольником. Для очистки бритвы достаточно снять ножевой блок, после чего площадка с валами и блок с ножами промываются под сильной струей теплой воды в течение 10-20 секунд.

Бритва хорошо себя показала как при бритье довольно длинной щетины (4 мм), так и при стандартном ежедневном использовании. Особенно приятно, что 5-минутной зарядки полностью разряженной электробритвы хватит на то, чтобы побриться один раз: в ходе наших тестов на холостом ходу 5-минутного заряда хватило 6 минут 50 секунд.

На корпусе имеется четыре индикатора, отвечающих за режим работы (обычный и турбо), индикацию блокировки, а также необходимости очистить бритвенную головку. Пиктограмма с батарейкой мигает белым во время подзарядки или красным, если бритву пора зарядить.

Несмотря на отсутствие триммера, мы признали данную бритву весьма удачным решением. Особенно если учесть, что по цене она способна дать фору многим «премиальным» брендам.

Триммер Philips OneBlade QP2530

Несмотря на то, что данный гаджет не является бритвой в классическом понимании этого слова, мы не могли обойти его стороной: уж слишком необычным и (на наш взгляд) удачным получилось это техническое решение для тех, кто нуждается в уходе за волосами, но не готов (или не хочет) регулярно бриться, предпочитая носить щетину определенной длины или бороду с усами.

Philips OneBlade — водонепроницаемое устройство, позволяющее сбривать щетину до длин 1, 3 и 5 мм, а также полностью. По сути, данный гаджет представляет собой электрический триммер с весьма нестандартным внешним видом.

В комплекте с OneBlade поставляется адаптер для зарядки, набор насадок для создания щетины различного размера, а также одна бритвенная кассета, которой (по заявлениям разработчиков) должно хватить на четыре месяца регулярного использования.

Прилагаемые насадки позволяют сформировать щетину длиной 1, 3 или 5 миллиметров. Если же использовать прибор без насадок, то результат «бритья» окажется сопоставим с использованием любого другого триммера: по заявлению производителя, OneBlade оставляет 0,1 мм щетины, что на практике соответствует примерно однодневной небритости.

Особенно впечатлила нас автономность прибора: после полной зарядки, на которую потребуется до 8 часов, прибор отработал 33 5-минутных цикла. На практике это означает, что его можно без опасений взять на пару дней на дачу или в не слишком длительную командировку. При этом зарядное устройство можно оставить дома.

С учетом современной моды на бороды и усы, Philips OneBlade QP2530 можно назвать по-настоящему современным и востребованным устройством. Единственное, что может смутить потенциального покупателя — необходимость регулярной замены бреющих головок, приобрести которые можно только у самой компании Philips. Цена на них, впрочем, не выглядит сильно завышенной. Даже несмотря на то, что все мы понимаем, что среди подобных гаджетов основная прибыль формируется именно за счет расходников.

Выводы

Практически все современные бритвы показывают неплохие результаты при сбривании короткой щетины: качество бритья оказывается плюс-минус одинаковым, а основная разница заключается в том, сколько времени потребуется на то, чтобы побриться.

Основная битва между моделями и брендами на сегодняшний день разворачивается в ситуациях, когда требуется сбрить довольно длинные волосы (3-4 мм). Именно тут можно отметить наибольшую разницу между моделями из разных ценовых категорий.

Немаловажным остается вопрос автономности: длительность работы без подзарядки может быть как несущественным фактором (для тех, кто бреется дома), так и решающим (для тех, кто использует электробритву преимущественно в поездках).

Возможность «мокрого» бритья также для многих является решающим аргументом, поэтому перед покупкой той или иной модели не будет лишним поинтересоваться такой возможностью.

Подводя итог обзору, мы можем сказать, что несмотря на визуальную и функциональную схожесть, разница между современными бритвами оказывается весьма существенной, хоть и не всегда заметной невооруженным глазом. Даже несмотря на то, что многие из них очень похожи как по визуальным, так и по техническим параметрам. Радует тот факт, что даже откровенно недорогие модели вполне успешно справляются с основной задачей (сбривание короткой щетины), а это значит, что приобрести откровенно неудачную модель, выпущенную под известным брендом, у вас вряд ли получится.

Лучшие электробритвы 2021

Рейтинг топ-10 по версии КП

Выбор редакции

Открывает рейтинг лучших электробритв популярный продукты от Philips. Производитель обещает освежающее бритье, и даже в название модели вынес фразу про «водное прикосновение». Хотя можно бриться и на сухую кожу. У модели закругленные края бритвенных головок, как и большинства других современных устройств. Это позволяет сделать скольжение легким и безопасным. Когда водишь прибором по щетине, здешние лезвия приподнимают волоски, чтобы они срезались под корень.

У электробритвы неплохой аккумулятор: заряжается за час и практически столько же затем работает. Если забыли зарядить, то согласно инструкции, пяти минут у розетки хватит на один сеанс бритья. В комплекте с бритвой идет и триммер. У устройства хорошая влагозащита, так что им можно пользоваться под душем. Бритвенных головки по стандарту три. Но лезвия внутри движутся в пять разных направлений, чтобы убирать любую щетину. Особенно трудным место считается подбородок.

Характеристики: роторная система бритья, сухое / влажное бритье, плавающие головки, три бритвенные головки, водонепроницаемый корпус, автономное питание, время работы до 45 минут, триммер.

– Плохо прорабатывает область шеи

Близкий конкурент лидера рейтинга лучших электробритв. Только стоит в полтора раза дороже. Но если аналог считается средней моделей в своем бренде, то здесь это премиум. Прежде всего обращает внимание иная конструкция головок: где-то она будет вести себя из-за ровной формы чуть лучше. Хотя сами элементы также плавающие, чтобы следовать вслед за изгибами лица. Бритва очень легкая — не дотягивает даже до 200 г.

Хорошо лежит в руке. Лезвия заточены под углом в 30 градусов: по мнению компании, это идеальный для среза угол. При этом скорость вращения движка достигает 13 тысяч оборотов в минуту, чтобы процесс проходил максимально быстро. В конструкцию встроен выдвижной триммер. Батарея здесь опять же аналогичная конкуренту: час зарядки и 45 минут работы. Правда узнать процент зарядки не выйдет: лишь один светодиод просигнализирует, что аккумулятор полон. Устройство водонепроницаемо. На корпусе по бокам нескользящие вставки. Можно использовать с пеной или для сухого бритья. В комплект входит тканевый чехол, чистящая щеточка и смазка.

Характеристики: сеточная система бритья, сухое и влажное бритье, плавающие головки, три бритвенные головки, водонепроницаемый корпус, автономное питание, время работы до 45 минут, триммер.

+ Простота и качество эксплуатации

– Нужно менять и сетку, и лезвия

Электробритва выглядит стильно. Оговоримся, что есть в продаже версия со станцией для очистки и подзарядки прибора. К тому же, когда в подставке размещаешь бритву, станция еще и смазывает его и обеззараживает. В общем звучит круто, но за такой набор нужно заплатить еще 100% цены. Еще и капсулы специальные нужно докупать. Если не готовы к таким тратам, то все равно рекомендуем рассмотреть Braun 3050cc Series 3 ProSkin. Головки бритвы вытянуты друг за другом рядком. Они специально гуляют влево-вправо, чтобы больше волосков оказывалось зажато между ножей. Ручка прорезинена. Доступен режим быстрой зарядки, когда пятиминутного подключения к розетке хватает на пять минут. Хотя ей можно в принципе бороться с подключением к сети.

Спереди на ручке установлен триммер, который закрепляется на защелку. Кроме того, еще один триммер установлен промеж головок. Он обязательно участвует в процессе бритья. Вся бритва защищена от воды.

Характеристики: сеточная система бритья, сухое бритье, плавающие головки, три бритвенные головки, работает от сети и в автономном режиме, время автономной работы до 50 минут, триммер.

+ Работа от сети и автономно

– Быстро забивается щетиной
– Продвинутая система очистки стоит неприличных денег

Лучшие электробритвы

Способ бритья – это дело вкуса, и давать какие-то рекомендации по этому поводу точно не станем. Однако, для тех, кто уже знает ответ, мы собрали рейтинг лучших электробритв 2021 года, в котором собраны модели начального, среднего и премиального классов. Условно все такие приборы можно разделить на несколько типов:

1. Роторные бритвы – успешнее устраняют короткую щетину, но могут вызывать раздражение, если у Вас чувствительная кожа. Имеют несколько головок, каждая из которых представляет собой мини-диск с широким изобилием лезвий;
2. Сеточные бритвы – хуже удаляют короткую щетину, но вероятность травмирования гораздо меньше. Такие модели эффективнее подбривают усы и выполняют окантовку бороды.

Невзирая на особенность режущих элементов, уже давно развеяны мифы относительно явного превосходства одного из них. Важнейший фактор – это ценовая категория. В премиальном секторе у хороших брендов почти одинаково эффективные как сеточные, так и роторные изделия.

Рейтинг лучших электрических бритв 2021 года

Категория	Место	Наименование	Цена
Лучшие недорогие электробритвы	5	Xiaomi Enchen BlackStone	1 100 ₽
	4	Бердск 3318АС	1 600 ₽
	3	Philips S1133 Series 1000	3 300 ₽
	2	Wahl 3615-1016	1 400 ₽
	1	Xiaomi Mijia Electric Shaver S500	3 000 ₽
Лучшие электробритвы в соотношении цена/качество	5	Panasonic ES-RT37	6 100 ₽
	4	Braun 3020s Series 3 ProSkin	7 600 ₽
	3	Philips S5100 Series 5000	6 500 ₽
	2	Braun 3050cc Series 3 ProSkin	8 000 ₽
	1	Philips S9711 Series 9000	22 500 ₽

Лучшие недорогие электробритвы

В начальной категории собраны разные электробритв как с точки зрения лезвий, так и питания. Важно понимать одно – все они уступают среднему классу, и даже в сеточном секторе нет идеальных бюджетных моделей, которые будут легко скользить и эффективно удалять короткие волосинки. Тут нужно будет принять тот факт, что придется по нескольку раз проходить по всем контурам лица, пытаясь добиться идеального результата. Для деликатной кожи, скажем сразу, лучше ориентироваться на более дорогой сегмент электрических бритв.

Xiaomi Enchen BlackStone

Топ-10 электрических бритв открывает модель Xiaomi Enchen BlackStone, привлекающая эргономичным, но достаточно прочным корпусом. Модель подходит для сухого и влажного бритья, что можно объяснить наличием небольшого аккумулятора (хватает на 60 минут автономной работы). Мощность моторчика, установленного в этот прибор, составляет 5 Вт. Конечно же, ожидать на сверхэффективный результат не стоит, что понятно даже по цене. Тем не менее, китайский бренд предложил очень доступную и неплохую модель для пользователей, которые хотят оценить новый тип бритья. Уровень шума в этом изделии не превышает 67 дБ. В целом, прибор точно оправдывает свою стоимость.

• очень низкая цена;
• неплохие лезвия;
• удобная модель.

• недолговечная модель.

Бердск 3318АС

В поисках хорошей недорогой электробритвы для мужчин, многие покупатели отдали предпочтение модели Бердск 3318АС, имеющей компактный, долговечный корпус. Устройство соответствует стандарту защиты IPX6, поэтому его можно очищать от останков волос под проточной водой. В состав конструкции входит хорошая индикация. Емкость батарейки хватает на 90 минут автономной работы, используются качественные Li-lon-компоненты. На восстановление аккумулятора требуется в районе 90 минут. Ножи в этом приборе изготовлены из японской стали класса 420j2. Конечно же, это не самый дорогой продукт, но обладает неплохим уровнем износостойкости и повышенной прочности.

• качество аккумулятора;
• время автономной работы;
• хорошая японская сталь.

• не самая удобная модель.

Philips S1133 Series 1000

Если не можете решить, какую выбрать недорогую электробритву с питанием от сети, рекомендуем обратить внимание на модель Philips S1133 Series 1000. Это поколение оснащается достаточно острыми ножами для своей ценовой категории. Для сухого бритья подходит хорошо. Вместе с тем, на шее и в других сложных участках приходится делать много лишних движений – плавающая головка явно уступает многим премиальным решениям. Бреющие элементы обладают продолжительным сроком службы. Спустя полтора года от эксплуатации менять не приходится, учитывая, что никакими смазывающими маслами не пользовался. Вероятно, это аргументировано наличием самозатачивающихся лезвий PowerCut.

• эффективная серия;
• доступная цена;
• удобный корпус;
• неплохие лезвия.

• самая простая серия.

Wahl 3615-1016

Среди всего многообразия качественных компактных электробритв выгодно выделяется ценой и эффективностью модель Wahl 3615-1016. Невзирая на низкую стоимость, этот прибор гарантирует чистое бритье, устраняя щетину с длиной до 3 миллиметров. В автономном режиме этот гаджет функционирует около 45 минут. В целом, этого вполне хватает для нескольких сеансов бритья. О разрядке вы можете узнать при помощи светодиодной индикации. Стоит отметить наличие отличного корпуса, оснащенного противоскользящим покрытием серии Soft Touch. В руке этот гаджет точно не выскользнет. Исходя из отзывов экспертов, используются хорошие ножи, которые не тупятся с течением времени.

• небольшой вес;
• профессиональный бренд;
• отличное покрытие;
• крутые лезвия.

• нет за эту цену.

Xiaomi Mijia Electric Shaver S500

Лучшей недорогой электробритвой в этом году, по мнению нашей редакции, является модель Xiaomi Mijia Electric Shaver S500, привлекающая сбалансированными характеристиками для уровня среднего класса. Высокая эффективность данного изделия обусловлена наличием качественной вращающейся головкой, которая вращается на 360 градусов. Продуманная конструкция имеет хорошую индикацию и противоскользящее покрытие. Радует качество бреющих сеток, двухслойные пластины и защита по стандарту IPX7. Помимо прочего инженеры компании воспользовались японским мотором Mabuchi Motors 260, который обеспечивает пользователя эффективной работой с течением времени.

• вращающаяся головка;
• класс защиты;
• острые лезвия;
• известный бренд.

• модель не имеет аналогов.

Лучшие электробритвы в соотношении цена/качество

В этой категории собраны средние и премиальные электрические бритвы для мужчин, имеющие отличную заточку и хорошие плавающие головки. Это говорит о высоком уровне удобства в эксплуатации. Представленные модели легко очищаются от загрязнений и имеют более продвинутую комплектацию. В частности, заслуживает внимания база, которая может оснащаться технологиями по заточке, очистке, зарядке электробритв. Такие док-станции предлагают многие именитые бренды, но не все они реализованы одинаково хорошо.

Panasonic ES-RT37

Рейтинг лучших электробритв пополняет модель Panasonic ES-RT37 подходящая для чувствительной кожи, оснащенная трехсеточной системой. Мощности и остроты лезвий хватает для достижения оптимального результата при минимуме усилий. Кроме хорошей гладкости вы также получаете высокий уровень удобства в эксплуатации – болезненных ощущений минимум. Комфорт в использовании также обусловлен поддержкой LED-индикатора, посредством которого легко контролировать остаточный уровень зарядки. Отзывы покупателей подтверждают высокий уровень остроты заточки. Правда, на фоне более новых поколений, лезвия тупятся быстрее. К достоинствам можно отнести точный выдвижной триммер, с помощью которого можно подстригать усы и выравнивать бороду. Очистка осуществляется под проточной водой.

• LED-индикатор;
• уровень зарядки;
• простая очистка;
• острая заточка.

• проще аналогов.

Braun 3020s Series 3 ProSkin

Определенно хорошей мужской электробритвой порадовала компания Braun. Речь идет о модели 3020s Series 3 ProSkin, которая работает от батареи. Емкости аккумулятора хватает на 45 минут автономности. Есть удобная и понятная индикация, а также экран. На дисплее также отображается информация относительно того, когда нужно осуществлять чистку лезвий. Покупатели утверждают, что с помощью этого прибора вероятность травмирования сведена к нулю. Вероятно, это обусловлено использованием двух высококачественных бреющих сеток. Как вы понимаете по описанию, устройство подходит для сухого и влажного бритья.

• емкий аккумулятор;
• хороший экран;
• острые лезвия;
• прочный корпус.

• есть серия лучше.

Philips S5100 Series 5000

В поисках качественной бытовой электрической бритвы многие пользователи сделали выбор в пользу модели серии Philips S5100 Series 5000. Функциональное изделие для бритья получило три плавающие головки, посредством которых осуществляется деликатный уход за лицом. Автономная работа этого изделия составляет 40 минут. Корпус, как вы понимаете, имеет влагозащищенный корпус. Тем не менее, вы можете спокойно выполнять поставленные задачи в режиме сухого бритья. Придраться можно лишь к простенькому одноуровневому индикатору. Впрочем, этого хватит, чтобы понять, когда пора зарядить прибор от розетки.

• надежный корпус;
• автономная работа;
• качество сборки;
• функциональный прибор.

• простая индикация.

Braun 3050cc Series 3 ProSkin

Еще одна хорошая и удобная электробритва со станцией самоочистки и зарядки – это модель Braun 3050cc Series 3 ProSkin. В комплекте имеется удобный чехол для транспортировки профессионального инструмента. Как вы понимаете, этот девайс используется не только в домашних условиях, но и в салонах красоты. Собственно, не стоит забывать о хорошем опыте бренда, который решил взять лучшее и реализовать в этой модели. В результате получился фактически идеальный девайс, который отлично подходит для пользователей с чувствительной кожей. Вероятность раздражений минимальная. Есть интегрированный триммер, посредством которого можно подравнивать бороду. Индикатор (четырехуровневый) всегда указывает на то, когда стоит восстановить батарею. Аккумулятора хватает на 45 минут автономной работы. Есть возможность быстрой пятиминутной зарядки, чего хватит на один сеанс работы.

• хорошая комплектация;
• сфера применения;
• острые ножи;
• деликатное бритье.

Philips S9711 Series 9000

Лучшая электробритва – это Philips S9711 Series 9000 с системой SmartClean Plus. Модель последнего поколения получила базу, которая отвечает за очищение, смазку, сушку и зарядку прибора. Все эти операции осуществляются по одному нажатию. Вместе с тем, электрическая бритва флагманского качества получила скромный экран, расположенный с передней стороны прибора. Отдельного внимания заслуживает подвижный блок с тремя головками, который идеально адаптируется под форму лица. Естественно, в этом гаджете используется влагозащищенный корпус высокого качества, которому не страшны мелкие механические повреждения. Отдельный стайлер, который входит в комплект, имеет 5 предустановленных размеров длины.

• технология SmartClean Plus;
• дорогие лезвия;
• подвижный блок;
• минимум рисков повреждения;
• подходит для чувствительной кожи.

Как выбрать хорошую электробритву?

Если вы только на пути к изучению рынка и еще не понимаете, как выбрать электрическую бритву, рекомендуем учитывать основные характеристики:

• Подвижность. Этот параметр зависит от качества бритвенных головок. Роторные модели имеют по 2-4 диска, которые располагаются под разными углами. Чем больше элементов, тем дороже техника, но такие изделия более маневренные сеточных аналогов. Хорошо, если подвижные крепления имеет весь бритвенный блок. Это позволяет машинке более правильно повторять контуры лица.
• Насадки и аксессуары. Роторные модели редко оснащаются выдвижным ножом или триммером для работы с усами и окантовкой бороды. В этом плане более приоритетно смотрятся сеточные модели, способные выполнять больше задач. Если вы покупаете сеточную модель высокого класса, потребуется док-станция. Флагманские модели также поддерживают очистку и заточку в этой же базе.
• Режимы и индикация. Многие продвинутые электрические бритвы поддерживают управление вращением и скоростью дисков. Это не всегда оправданно. Важнее качество индикации, посредством которой можно контролировать процесс автономной работы техники.

Конечно же, можно поговорить о разных производителях, весе, качестве корпуса, но это все вспомогательные вопросы.

Советы по выбору электрической бритвы

1. Сеточные бритвы почти всегда легче, удобнее в дороге.
2. Если интересует роторная бритва, учтите, что многое зависит от количества головок и острия лезвий;
3. Перед покупкой любой бритвы необходимо подумать о способе бритья. Если вас интересует влажный способ бритья с гелями, то придется переплатить;
4. Специальные насадки позволяют существенно увеличить сферу применения техники. Это разумное решение, если у вас есть бороды или усы.
5. Индикация и экран позволяют всегда знать текущее состояние уровня заряда батареи;
6. Чем чаще пользуетесь бритвой, тем целесообразнее ориентироваться на модели с влажной очисткой или дорогой базой, которая включает эту опцию.

Какую электробритву лучше купить сегодня?

Таким образом, чтобы подобрать правильный для себя прибор, прежде всего, необходимо определиться с бюджетом, который готовы выделить на такую технику. Если вы не знаете, какую купить электрическую бритву, можете также обратить внимание на наш вывод:

1. Лучшая недорогая электробритва для мужчин – Xiaomi Mijia Electric Shaver S500;
2. Хорошая модель для сухого и влажного бритья – Braun 3020s Series 3 ProSkin;
3. Качественная бритва по цене и качеству – Philips S5100 Series 5000;
4. Лучшая электрическая бритва премиум-класса – Philips S9711 Series

Конечно же, список является не окончательным. Много производителей выпускают сразу несколько почти идентичных линеек, в которых собраны хорошие решения.